Желе

На этот раз в "Кухонной химии" перед вами совершенно в новом свете предстанет желе.

Повар Хестон Блюменталь покажет вам:
- Почему картошка фри похожа на черносмородиновое желе?
- Как с помощью желе добиться новых вкусовых сочетаний?
- Кроме того вы научитесь делать лучшее в мире картофельное пюре и сосиски.

Серию «Желе» из передачи Кухонная химия вы можете посмотреть на российском канале Discovery Channel.

Понравился материал? - Поделись с друзьями: